Emilia Romagna
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Arrogant Pub: quando l’arroganza si fa etica… tracciabile e sostenibile.
L’inaugurazione del “nuovo” Arrogant Pub avvenne a fine aprile 2012, zona Canali, periferia sud del capoluogo reggiano. Il vessillo dell’indipendenza…
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Al Blender di Reggio… poche chiacchiere e buona birra.
Christian ha messo su qualche chilo, ma niente di che. Il locale, invece… sempre piuttosto in forma: ampio parcheggio; ampie…
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Bert Pub – Carpi: quella vitalità che fa la differenza.
Grande vitalità. Gran bel posto. Zero compromessi… tipo il gabbiotto fusti refrigerato, entrando sulla destra; bancone e impianto mescita all’altezza…
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Snores Like A Horse: russate quanto vi pare… a noi non dà fastidio.
Marcello, per gli amici Marcellino… è tutto fuorché “ino”! Data la stazza, potrebbe anche russare (to snore = russare). Senza…
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Galaxy Beer Shop: dalle parti di Rubiera… a trovare il bottegaio galattico.
Non un “circoletto” di amici. Non un sistema chiuso. Al contrario… un “manifesto”. Un vero e proprio manifesto di quanto…
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Galaxy Beer Shop: a Rubiera le birre artigianali hanno la loro Galassia…
«È andata che sono laureato in Giurisprudenza e per circa dieci anni ho lavorato presso uno studio notarile. Era…
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FM23 – Modena: il nuovo Beerstrò di Via Scarpa… ha un nome in codice.
Massimo Gibertoni è un apprezzato e navigato professionista del Food & Beverage. Diplomato all’ALMA – prestigiosa scuola internazionale…
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Bastian Contrario – Parma: andare controcorrente… Oltretorrente.
Il Bastian Contrario di Marco Grzincich e Federico Amori (entrato in società qualche mese dopo l’apertura del pub) apre…
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A Parma, in Borgo Bernabei… ci piacciono “le Vecchie”.
Dietro al banco torniamo a salutare Manuel… e incontriamo per la prima volta Giovanni. Manuel Gallarotti è l’unico socio-fondatore…
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Dov’è la rana, l’acqua non è lontana. A Novellara neanche la birra…
«Ho scelto questo nome per rimanere in simbiosi col territorio. A Novellara, nel Carnevale di una volta, sfilava una rana…
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