Lazio
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Hilltop Brewery: birrificio “in collina”… nel cuore della Tuscia.
Si, ok… il birrificio di Conor Gallagher Deeks (e famiglia) non è particolarmente comodo da raggiungere. Noi veniamo “da su”,…
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Mashroom – Roma San Paolo: cosa bolle in pentola, in Via Pietro Giordani 19.
Passione, studio, viaggi, gavetta… e quel pizzico di sana follia, alla base di qualunque sfida. L’incontro casuale dei primi due,…
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Pork’n’Roll – Roma: qualità a filiera corta… in Via Carlo Caneva.
Difficile trovare il pelo nell’uovo… e allora facciamo qualche considerazione più o meno superflua su quest’ultima visita. Tipo che…
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Roma caput mundi: Ma Che Siete Venuti A Fà…
Lo abbiamo fatto giorni fa, con qualche goccia di pioggia e la temperatura (natalizia) ideale. Abbiamo anche incontrato il publican,…
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Malto Misto: il piccolo-grande craft beer point di Via S. Orsola (Roma).
Ci capitammo la prima volta in luglio. Ci ritorniamo, dopo anni, nel mese di dicembre… in un locale rimasto…
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Buskers Beer: a Roma – San Paolo… birre “di strada”, pub e storia.
Quando un po’ di anni fa gli chiedemmo com’era nata questa sua passione, Mirko accennò a un viaggio fatto “per…
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Hops and Glory – Frosinone: le birre al banco… i vinili in consolle.
Elisa Zomparelli e Roberto Carlini sono sulla stessa strada da un po’: da compagni di vita e ora anche come…
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Paese che vai, birra che trovi: se passi da Veroli… #beviciociaro.
«Tanta fame di informazioni, che però non c’erano. Si andava avanti per tentativi, cercando consigli e pareri. Il giudizio degli…
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Male & Peggio – Cassino: dal 2018 birreria e hamburgheria di qualità. “Fidete”!
«Scusami tanto… ma oggi non c’è ‘la ragazza’ e stamo a fa’ gli straordinari. Meglio così… in fondo. Dopo il…
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Birreria – Burgers – Steakhouse – Restaurant: a Cassino la corazzata Chimera…
Bello ritornare in questo locale. Bello ritornare in questo storico stabile (Palazzo Barone De Rosa)… il solo edificio rimasto parzialmente…
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