Vecchia Osteria – birreria & bbq: sentirsi a casa… fuori casa.

Vecchia Osteria _ Stazioni di Birra _ archivio 2018

SIBA 25 Maggio 2018

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Sentirsi come a casa, anche molto lontani da casa. Non capita spesso, ma capita. Magari anche in un pub, birreria… Vecchia Osteria.

Da Simone ci siamo sentiti subito a casa… grazie a un publican con la P maiuscola, per mestiere e vocazione. Bello, dunque, riuscire a tornare da queste parti…

Siamo in Via Litoranea, Statale 16 Adriatica… parallela alla A14, tra Senigallia e Fano. Siamo in Vecchia Osteria – birreria & bbq… a salutare una persona che stimiamo molto.

Boccale colmo di Aecht Schlenkerla Fastenbier… che intanto l’oste ci aggiorna 🙂

(1) Il socio ha lasciato… (2) L‘impianto spine è stato riscattato… (3) Nuove attrezzature e nuovo laboratorio (in altra sede) per la gestione autonoma di affumicature e abbattimento termico degli alimenti (!).

(4) Last but not least… in arrivo la Kellerbier VecchiaZoigl, prodotta per Vecchia Osteria dall’amico Andreas Gänstaller (Gänstaller Bräu: Hallerndorf – Upper Franconia)… a confermare la “trazione Lager” di questo locale.

È il turno di una Leon, Belgian Pale Ale di Omnipollo… accompagnata da un memorabile tris di panini. Uno su tutti… quello con arista arrosto, al pepe e ginepro; fave e crema di fave; pecorino semistagionato Cau&Spada. Chiudere con Barn Owl, ottimo sidro di mele di Perry’s Cider (Ilminster – Somerset).

Vecchia Osteria – birreria & bbq: sentirsi come a casa… piuttosto lontani da casa.